Hunger! Was ist das?

Im Auslandssemester in Münster belege ich das Studienfach "Nutrition in disasters" (Ernährung in Katastrophen- das Studienfach ist in Englischer Sprache)

Unser Dozent für dieses Fach: Joachim Gardemann. Ausgebildeter Kinderarzt, Dozent an der Fachhochschule in Münster, aktives Mitglied (Personalreserve) des Roten Kreuzes, 59 Jahre alt.
Meiner Meinung nach: Er ist die Koryphäe an der Fachhochschule in Münster!

Die Art zu unterrichten ist zweifellos einmalig: Die Begeisterung die er ausstrahlt für die Materie, sein Stolz und die Freude die er dazu vermittelt, ist in Worten schwer beschreibbar. Dass auch andere das ähnlich wahrnehmen zeigt die rege Beteiligung der Studenten am Unterricht: Alle im Kurs eingeschrieben Studenten sind zu jeder Vorlesung anwesend.

Herr Gardemann zeichnet: Nach seinem Ebola-Einsatz im Jahr 2014, den er für ein paar Wochen in Sierra Leone leitete und weiteren Hilfseinsätzen in früheren Jahren: Mazedonien, Iran, Sudan, Sri Lanka, China und Haiti verwendete er Stift und Papier um laut eigenen Aussagen auch die (schrecklichen) Bilder, die er gesehen hat, zu verarbeiten.
Aber auch um Bilder der Welt und den Menschen zu zeigen: Denn Fotos wären in solchen tragischen Situationen meist viel zu persönlich und seines Erachtens unangebracht.

Auch um seinen Studenten verschiedene Krankheiten, die aufgrund Mangelernährung entstehen, zu vermitteln, zeichnet er, anstatt Fotos zu zeigen:

Marasmus

Kwashiorkor

Bulimie

Dehydrierung

Anorexie

Die Frage. die in nach dieser Vorlesung der Mangelernährung und des Hungers aufkam, war folgende:

Wie misst man Hunger überhaupt?
 Ab wann spricht man von einer "hungernden Bevölkerung"?

Mit dem Welt Hunger- Index, ein Bericht, der jährlich im Oktober erscheint, kann auch die Entwicklung des Hungers weltweit dargestellt werden.

Zur Erstellung des Berichtes werden 3 gleich-gewichtete Indikatoren verwendet:

• Wie viele Unterernährte hat eine Bevölkerung
• Wie viele untergewichtige Kinder gibt es in einer Bevölkerung
• Wie viele Kinder unter 5 Jahren sterben in einer Bevölkerung

2014 sah die Lage wie folgt aus: 

Welthungerindex 2014 [3]

Im Jahr 2000 wurden von der UN (United Nations) 8 "Jahrtausend- Entwicklungsziele" formuliert, die bis zum Jahr 2015 erreicht werden sollten.
Es handelte sich dabei um "grundsätzlich, für jeden Mitgliedsstaat verpflichtende Zielsetzungen".
 Die Ziele beinhalteten:

• Armutsbekämpfung
• Friedenserhaltung
• Umweltschutz

Der Fokus lag jedoch auf die Bekämpfung extremer Armut.

Folgende Ziele wurden gesetzt [1]:

1. Auslöschung von extremer Armut und Hunger
                        Mit der derzeitigen Landwirtschaft könnte man ohne Probleme 12 Mia. Menschen
                        ernähren, somit würde jeder Mensch, der heute an Hunger stirbt, ermordet.

2. Grundschulbildung für jeden: 
                       Bildung mache unabhängig, ein grundsätzlich gebildeter Bürger könnte sich besser vor
                       Ausbeutung schützen.

3. Gleichstellung von Mann und Frau, und die Stärkung der Frau in ihrer Rolle
                       In der westlichen Welt vielfach "kein" Thema mehr, aber in weiten Teilen der Welt
                       seit dieses Thema gesellschaftlich eine Herausforderung.

4. Kindersterblichkeitsrate senken
                      Alle 3 Sekunden stirbt ein Kind, meistens aufgrund prekärer Lebensbedingen (Hygiene,
                      Mangelernährung etc...)

5. Verbesserung der Gesundheitsversorgung für Mütter
                      In den "neue Welt- Ländern" (Entwicklungsländern) stirbt noch immer 1 von 48  
                      Frauen bei der Geburt ihres Kindes....

6. Bekämpfung schwerer Krankheiten wie HIV/AIDS, Malaria
                     Alle 30 Sekunden stirbt ein Kind an Malaria...Unternehmungen zum Ausbreitungsstopp
                     und der Zugang zu Medikamenten muss geschaffen werden...

7. Ökologische Nachhaltigkeit
                     Die Natur scheint im wirtschaftlichen Sinne "nur mehr im Weg zu sein". Ohne
                     Nachhaltigkeit ist aber langfristig gesehen auch kein Leben auf der Erde möglich.

8. Globale Partnerschaft für Entwicklung
                     Übertragung der gemeinsamen Verantwortung auf Industrie- und Entwicklungsländer
                     um die Armutsbekämpfung (global deal) voranzutreiben. [2]

Das Jahr 2015 ist erreicht.... die Ziele wurden angepeilt, leider nicht erreicht, aber Derzeit werden neue Ziele formuliert.

UND: Es wurden im letzten viertel Jahrhundert dahingehend grosse Fortschritte erzielt!

Wichtig ist das stete Arbeiten daran, das weitere gemeinsame "Beschreiten des Weges"! Dann wird man auch irgendwann mal ans Ziel kommen...!

Quellenangaben: 
[1] http://www.un-kampagne.de/index.php?id=90 aufgerufen am 25-4-2015
[2]http://www.unric.org/html/german/millennium/millenniumerklaerung.pdf aufgerufen am 25.4.2015
[3] http://cdn1.spiegel.de/images/image-762694-galleryV9-wmtq.jpg aufgerufen am 25.4.2014